Zdravá strava, Strana 2

Sušené ovoce je ideální zdravá svačina, protože rychle zasytí, dodá energii a snadno se vejde do každé kapsy i hektického dne. V dnešním uspěchaném světě bývá někdy obtížné najít čas na kvalitní stravování. Právě proto si stále více lidí oblíbilo zdravé, snadno dostupné a přitom výživově hodnotné alternativy. Sušené ovoce představuje ideální řešení...

Mandle jsou superpotravinou, kterou máte pravděpodobně už teď doma. Nejsou to jen chutné ořechy, ale přímo nabitý balíček zdravých tuků, bílkovin, antioxidantů a vitamínů. Tady je 10 důvodů, proč jim udělat místo v každodenním jídelníčku. 1. Bohatý zdroj zdravých tuků Mandle jsou nabité mononenasycenými tuky, které jsou příznivé pro vaše srdce ...

Fermentace potravin je fascinující proces, který spojuje historii, vědu, kulinářské umění i zdraví v jeden voňavý a chutný celek. Tento tradiční způsob uchovávání jídel přináší nejen výraznější chuť, ale i řadu benefitů pro trávení a imunitu. Proč se fermentované potraviny těší stále větší oblibě? Co je fermentace a proč nás zajímá? Fermentace ...

Acai bobule nejsou žádným zázračným detoxikačním kouzelníkem, ale rozhodně mají co nabídnout jako součást zdravého jídelníčku. Když se řekne acai, většině lidí naskočí představa krásně naaranžované acai bowl – s granolou, plátky banánu a kapkou medu. Tahle tmavě fialová superhvězda z Amazonie si během posledních let získala obrovskou...

V dnešní době, kdy se stále více lidí zajímá o své zdraví, výživu a fyzickou kondici, se často setkáváme s pojmem energetická bilance. Co přesně znamená energetická bilance? Jak ovlivňuje naše tělo, hmotnost i sportovní výkon? A jak ji můžeme efektivně sledovat a řídit? Co je energetická bilance? Energetická bilance je rozdíl mezi množstvím ene...

Ghí je přepuštěné máslo bez laktózy, plné zdravých tuků a chuti, které si získalo pověst superpotraviny napříč kontinenty. Jeho jemná oříšková vůně a zlatavá barva z něj dělají víc než jen náhradu másla – je to surovina, která spojuje tradici s moderním zdravým životním stylem. Oblíbili si ho vyznavači ajurvédy, nutriční nadšenci i kuchaři, kteří h...

Medvědí česnek je jednou z prvních jarních rostlin s výraznými účinky na zdraví a v kuchyni má široké uplatnění. Jaro je obdobím nových začátků, slunce se po zimě konečně probouzí, příroda se zelená a lesy voní čerstvostí. Právě v této době se mezi prvními zelenými posly objevuje medvědí česnek – rostlina, která není jen sezónní pochoutkou, ale prá...

Když se řekne porucha příjmu potravy, málokdo si hned představí, jak široké a komplexní spektrum problémů se za tímto označením skutečně skrývá. Většině z nás naskočí obraz vyhublé modelky odmítající kousek pizzy – jenže realita je mnohem složitější a mnohem častější, než si myslíme. Poruchy příjmu potravy (PPP) nejsou jen o jídle. Jsou to psychick...

Sportovci milují sušené maso – chutný, praktický a na bílkoviny bohatý snack, který podpoří výkon kdykoli a kdekoli. Sušené maso – známé také jako jerky – možná na první pohled evokuje kovboje na prérii, ale v dnešní době je neodmyslitelnou součástí moderní sportovní výživy. Nejde jen o dobrotu na zahnání hladu. Jerky je proteinový superhrdina, kte...

Vejce si zaslouží označení superpotravina, protože představují doslova nutriční poklad v malém balení. Jedna malá oválná koule, křehká na povrchu, ale uvnitř? Skutečná výživová bomba. Možná se na první pohled zdají jako obyčejná snídaňová surovina, ale realita je mnohem zajímavější. Vejce mají výjimečné složení, které z nich dělá nenahraditelnou so...

Pokud se věnujete sportu, snažíte se budovat svalovou hmotu, hubnout nebo jen chcete podpořit své zdraví, je důležité vědět, jaký protein vybrat a jak ho správně zařadit do jídelníčku. Na trhu existuje nepřeberné množství proteinových doplňků a jejich výběr může být matoucí. Jak se v nich tedy vyznat a vybrat ten správný? Co jsou proteiny a proč...

Jídlo je zdrojem energie, radosti, kulturní tradice a často i způsob, jak se spojujeme s ostatními. Přesto se v moderní společnosti stává jídlo zdrojem stresu, výčitek a zbytečných omezení. Jak tedy najít rovnováhu a začít vnímat jídlo jako přirozenou součást života, a ne jako nepřítele? Co znamená zdravý vztah k jídlu? Zdravý vztah k jídlu zna...