Některá probiotika mohou pomoci při intoleranci laktózy tím, že podporují trávení mléčného cukru. Zní to jednoduše, ale ve skutečnosti hrají hlavní roli stovky druhů mikroorganismů, které obývají lidský střevní mikrobiom. Právě tam začíná většina procesů, které ovlivňují to, jak se cítíme po jídle – a často i před ním. V tomto článku se podíváme na to, co znamená intolerance na laktózu, jak fungují probiotika, jak spolu tyto dvě oblasti souvisejí a zda může být užívání probiotik rozumnou alternativou ke sklenici mléka. Zároveň přidáme praktické tipy a upozornění na situace, kdy může být vhodné probiotika omezit nebo zcela vynechat.
Co je intolerance laktózy?
Intolerance laktózy – nebo jinými slovy nesnášenlivost mléčného cukru – je stav, při kterém tělu chybí dostatek enzymu zvaného laktáza. Tento enzym rozkládá laktózu na jednodušší složky, které jsou pak snadno vstřebatelné. Pokud však laktáza chybí, laktóza zůstává nestrávená, fermentuje ve střevech a způsobuje výrazné nepohodlí.
Typické příznaky intolerance na laktózu:
- nadýmání
- bolesti břicha
- průjmy
- křeče
- únava a podrážděnost (jelikož trávicí diskomfort se často přenáší i na psychiku)
Mnoho lidí o své intoleranci dlouho neví. Pokud existuje podezření, že mléčné výrobky způsobují potíže, je možné vyzkoušet domácí test alergie na laktózu nebo dočasně vynechat mléčné výrobky a sledovat, zda dochází ke zlepšení.
Je však důležité odlišit dvě často zaměňované diagnózy: intolerance laktózy není totéž co alergie na laktózu (přesněji řečeno alergie na mléčnou bílkovinu). První se týká enzymatického deficitu, druhá imunitní reakce.
Jak fungují probiotika?
Probiotika jsou živé mikroorganismy, nejčastěji bakterie (někdy i kvasinky), které při konzumaci ve vhodném množství podporují zdraví trávicího traktu. Nejedná se o žádný zázračný lék, ale o přirozené obyvatele střev, kteří pomáhají udržovat rovnováhu v našem střevním mikrobiomu – vnitřním ekosystému s překvapivým vlivem na celé tělo.
Co všechno probiotika umí:
- podporují trávení
- posilují imunitní systém
- podílejí se na syntéze některých vitamínů
- potlačují škodlivé mikroorganismy
- některé kmeny pomáhají i s trávením laktózy
Probiotika se nacházejí v tradičních fermentovaných potravinách, jako jsou jogurty, kefíry, kysané zelí, kimchi nebo kombucha. Lze je rovněž užívat ve formě doplňků stravy – v kapslích, tabletách či prášcích.
Probiotika a trávení laktózy
Některé probiotické kmeny – například Lactobacillus acidophilus či Bifidobacterium longum – mají schopnost produkovat enzym laktázu. To znamená, že mohou pomoci s trávením mléčného cukru přímo v trávicím traktu, a to i u osob s intolerancí.
Právě díky této vlastnosti bývají fermentované mléčné výrobky, jako jsou kefíry nebo jogurty, často lépe tolerovány než běžné kravské mléko.
Jaké probiotika najdete u nás?
##PRODUKT## https://www.natima.cz/natios-premium-probiotic-probiotika-s-fos-10-miliard-cfu-10-kmenu-60-veg-kapsli/
A co mléko bez laktózy?
Pro osoby s intolerancí může být vhodnou alternativou mléko bez laktózy, ve kterém je laktóza předem enzymaticky rozštěpená. V kombinaci s probiotiky takový výrobek nejenže nezpůsobuje zažívací potíže, ale zároveň podporuje zdravý střevní mikrobiom.
Mohou probiotika i škodit?
Přestože jsou probiotika obecně považována za bezpečná, jejich účinky nejsou vždy zcela bez rizika. V některých případech mohou probiotika způsobit nepříjemnosti, zejména při nevhodném výběru nebo nadměrném dávkování.
Možná rizika a nevýhody:
- nadýmání a plynatost, zejména při zahájení užívání
- nevhodné pro osoby se silně oslabenou imunitou (doporučuje se konzultace s lékařem)
- neefektivní nebo nevhodné kmeny – ne každé probiotikum podporuje trávení laktózy
Při výběru probiotik je důležité zaměřit se nejen na počet „živých kultur“, ale především na konkrétní kmeny. Pro podporu trávení laktózy jsou doporučovány například Lactobacillus rhamnosus GG, Bifidobacterium lactis nebo Lactobacillus casei.
Praktické tipy
Pro zvládání intolerance laktózy v běžném životě mohou pomoci následující doporučení:
- nahradit klasické mléko variantou bez laktózy nebo rostlinnými alternativami (mandlové, ovesné, sójové)
- preferovat fermentované mléčné výrobky (např. kefír, bílý jogurt)
- zařadit probiotika s ověřenými kmeny zaměřenými na trávení laktózy
- doplňovat prebiotika (například čekankovou vlákninu, cibuli, česnek, banány)
- při podezření na problém využít domácí test alergie na laktózu nebo se poradit s výživovým specialistou
- při vynechání mléčných výrobků dbát na dostatečný příjem vápníku a vitamínu D
Pár slov na cestu za zdravějším trávením
Intolerance laktózy nemusí být překážkou ke zdravému a vyváženému stravování. Naopak – může být podnětem k hlubšímu poznání vlastního těla a lepšímu vnímání jeho potřeb. Probiotika představují jeden z nástrojů, jak podpořit trávení, ale nefungují univerzálně. Je třeba volit rozumně a s ohledem na individuální stav.
Při správné kombinaci stravovacích návyků, probiotické podpory a posíleného střevního mikrobiomu je možné vést plnohodnotný život bez zbytečných obtíží – i bez klasického mléka v ranní kávě.
Zdroje
- https://www.vyzivaspol.cz/laktozova-intolerance/
- https://www.pediatriepropraxi.cz/pdfs/ped/2018/03/03.pdf
- https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/lactose-intolerance
##AUTOR##KATEŘINAT
##BLOG## https://www.natima.cz/blog/probiotika-pro-zeny--klic-k-lepsimu-traveni-a-celkove-pohode/
##BLOG## https://www.natima.cz/blog/zbavte-se-nafoukleho-bricha-jednou-provzdy/
##BLOG## https://www.natima.cz/blog/od-strev-k-celkovemu-zdravi--proc-jsou-probiotika-nezbytna/
##BLOG## https://www.natima.cz/blog/kombucha--zazracny-fermentovany-napoj--ktery-si-muzete-pripravit-doma/
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Více informací