Zdravá strava, Strana 2

Brokolice by neměla chybět ve vašem jídelníčku, protože je zelenou korunkou plnou vitamínů, která umí nadělat pořádnou parádu na talíři i v těle. Ano, řeč je o brokolici! Tohle nenápadné zelené poupě je tajnou zbraní každého, kdo se snaží o zdravý životní styl. V dnešním článku vám ukážu, proč je brokolice superhrdina zdravé stravy, jak ji správně ...

Nemít čas na dlouhé vaření je dnes naprosto běžné. V pracovním dni plném povinností, schůzek a rodinného kolotoče často zbývá na přípravu jídla jen pár minut. Právě proto přicházejí na řadu rychlé recepty na oběd z kuřecího masa – jednoduché, chutné a přitom zdravé recepty, které nezaberou víc než půl hodiny. Kuřecí maso ...

Avokádo by mělo být součástí každého vyváženého jídelníčku, protože je mimořádně výživné, krémové, snadno kombinovatelné a velmi prospěšné pro zdraví. Tato superpotravina si získala důvěru výživových poradců, sportovců i lékařů a právem se stala stálicí moderní zdravé stravy. Možná ho znáte z guacamole nebo oblíbených toastů na sociálních sítích, a...

Zánět je obranná reakce těla na ohrožení, ale pokud trvá dlouhodobě, může tělu spíše škodit než pomáhat. Bez sirén, bez křiku. Jen tiše škodí. Řeč je o chronickém zánětu, který si může ve Vašem těle klidně tábořit celé roky. A právě ten se dnes čím dál častěji spojuje s civilizačními nemocemi – od cukrovky přes autoimunitní poruchy až po ...

Podpora trávení je jedním z nejzásadnějších pilířů dobrého fyzického i psychického zdraví. Střevní zdraví neovlivňuje jen trávení, ale i imunitu, náladu a celkovou energii. Jak funguje osídlení střev a proč je důležité ho udržovat v rovnováze? Proč je trávení klíčem ke zdraví? Trávicí systém je ústřední nejen pro vstřebávání živin, ale i pro po...

Sušené ovoce je ideální zdravá svačina, protože rychle zasytí, dodá energii a snadno se vejde do každé kapsy i hektického dne. V dnešním uspěchaném světě bývá někdy obtížné najít čas na kvalitní stravování. Právě proto si stále více lidí oblíbilo zdravé, snadno dostupné a přitom výživově hodnotné alternativy. Sušené ovoce představuje ideální řešení...

Mandle jsou superpotravinou, kterou máte pravděpodobně už teď doma. Nejsou to jen chutné ořechy, ale přímo nabitý balíček zdravých tuků, bílkovin, antioxidantů a vitamínů. Tady je 10 důvodů, proč jim udělat místo v každodenním jídelníčku. 1. Bohatý zdroj zdravých tuků Mandle jsou nabité mononenasycenými tuky, které jsou příznivé pro vaše srdce ...

Fermentace potravin je fascinující proces, který spojuje historii, vědu, kulinářské umění i zdraví v jeden voňavý a chutný celek. Tento tradiční způsob uchovávání jídel přináší nejen výraznější chuť, ale i řadu benefitů pro trávení a imunitu. Proč se fermentované potraviny těší stále větší oblibě? Co je fermentace a proč nás zajímá? Fermentace ...

Acai bobule nejsou žádným zázračným detoxikačním kouzelníkem, ale rozhodně mají co nabídnout jako součást zdravého jídelníčku. Když se řekne acai, většině lidí naskočí představa krásně naaranžované acai bowl – s granolou, plátky banánu a kapkou medu. Tahle tmavě fialová superhvězda z Amazonie si během posledních let získala obrovskou...

V dnešní době, kdy se stále více lidí zajímá o své zdraví, výživu a fyzickou kondici, se často setkáváme s pojmem energetická bilance. Co přesně znamená energetická bilance? Jak ovlivňuje naše tělo, hmotnost i sportovní výkon? A jak ji můžeme efektivně sledovat a řídit? Co je energetická bilance? Energetická bilance je rozdíl mezi množstvím ene...

Ghí je přepuštěné máslo bez laktózy, plné zdravých tuků a chuti, které si získalo pověst superpotraviny napříč kontinenty. Jeho jemná oříšková vůně a zlatavá barva z něj dělají víc než jen náhradu másla – je to surovina, která spojuje tradici s moderním zdravým životním stylem. Oblíbili si ho vyznavači ajurvédy, nutriční nadšenci i kuchaři, kteří h...

Medvědí česnek je jednou z prvních jarních rostlin s výraznými účinky na zdraví a v kuchyni má široké uplatnění. Jaro je obdobím nových začátků, slunce se po zimě konečně probouzí, příroda se zelená a lesy voní čerstvostí. Právě v této době se mezi prvními zelenými posly objevuje medvědí česnek – rostlina, která není jen sezónní pochoutkou, ale prá...